Nếu những người trồng cà phê arabica ở Brazil được thông báo một năm trước rằng vụ cà phê của họ sẽ có đợt tăng giá lớn hơn vào năm 2021 so với dầu, thì có lẽ họ đã cười, sau đó quay lại tham dự fazenda (trang trại) của họ.
Tuy nhiên, hài hước hay không, thì đó chính xác là những gì arabica đang gặp phải: một năm với giá tăng vọt hơn giá dầu.
Tính đến thứ Tư, hợp đồng tương lai gần nhất của cà phê cao cấp đã tăng 66,7% so với cùng kỳ năm ngoái trong giao dịch tại New York, chỉ xếp sau hợp đồng giao trước dầu thô của Hoa Kỳ, có thời hạn từ đầu năm đến nay tăng 65,6%.
Arabica đã trải qua một chặng đường dài tới đây, vốn đã đạt mức thấp nhất trong 15 năm là 86,35 cent / lb vào cuối tháng 4 năm 2019 – mặc dù điều đó có vẻ như trong ký ức xa vời với mức giá ngày nay, dao động không xa so với mức cao nhất trong bảy năm, gần 2,15 đô la vào tháng Bảy năm nay.
Ngoài khởi đầu mạnh mẽ cho tháng 10, arabica đã tăng giá trong sáu qua trong năm, sau khi bỏ lỡ vào tháng Giêng, tháng Ba và tháng Sáu.
Từ vụ thu hoạch thưa thớt ở Brazil đến quá nhiều mưa ở Colombia, tác động của thời tiết thất thường, cùng với năng suất cây trồng yếu và các vấn đề về chuỗi cung ứng từ đại dịch, đã khiến các nhà rang xay cà phê gặp khó khăn trong việc cung cấp nguồn hàng nhanh chóng, chất lượng và tiết kiệm chi phí cho khách hàng của họ.
Việc ép giá đã trả cổ tức cho những người buôn bán cũng như những người trồng cà phê arabica trong nhiều năm, những người đã kiếm được nhiều tiền cho hạt cà phê của họ.
Nhưng thị trường tập hợp cũng đang chèn ép các chuỗi cà phê hàng đầu thế giới – bao gồm Starbucks (NASDAQ: SBUX), Costa Coffee và Restaurant Brands International's (NYSE: QSR) Tim Hortons — vốn đang dựa vào arabica và chống lại việc chuyển chi phí cao hơn cho khách hàng của họ.
Jack Scoville, nhà phân tích cây trồng chính tại công ty môi giới Price Futures Group ở Chicago cho biết:
“Việc thiếu cà phê và vận chuyển hàng hóa có sẵn vẫn đang hỗ trợ giá arabica kỳ hạn. Đặc biệt, New York đã tìm thấy sự hỗ trợ từ việc thiếu cà phê ở Brazil sau các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt”.
Về thời tiết, Scoville cho biết mưa thường xuyên vào bất kỳ ngày nào ở tất cả các khu vực trong một hoặc hai tuần đều thúc đẩy sự ra hoa cần thiết cho vụ mùa. “Ở Brazil khô hạn nhưng cũng sẽ có một đợt đóng băng lớn”, ông nói thêm.
Và không chỉ arabica đang bị ép giá.
Robusta, loại cà phê ưa thích của châu Á chủ yếu được trồng ở Việt Nam và buôn bán ở Luân Đôn, đang gặp phải những thách thức về cây trồng / hậu cần tương tự. Giá cà phê robusta tăng 56% so với cùng kỳ năm ngoái.
Scoville cho biết: “London đang gặp khó khăn trong việc tìm nguồn cung cấp cà phê từ Việt Nam do thiếu container để vận chuyển cà phê ra khỏi đất nước và khi đất nước đang hứng chịu sự bùng phát của dịch Covid”.
"Thức dậy... Và ngửi mùi cà phê!"
Nhưng quay trở lại với arabica – đợt tăng giá này sẽ còn mạnh đến mức nào?
Sunil Kumar Dixit, chiến lược gia kỹ thuật trưởng tại skcharting.com và là một tác giả thường xuyên đóng góp cho trang Investing.com, cho biết mức cao 2,86 USD, hay 33% so với mức hiện tại là có thể xảy ra nếu arabica duy trì quỹ đạo hiện tại.
Dixit cho biết: “Thị trường đã kiểm tra lại mức cao nhất trong tháng 7 là 2,15 đô la bất chấp Chỉ số sức mạnh tương đối Stochastic của biểu đồ hàng tháng”.
“Arabica đã tăng giá song song với mô hình nến chìm tăng giá được thiết lập bởi một cây nến tháng 7, điều này có thể được khẳng định bằng việc đóng cửa theo dõi trên mức cao đó mở đường cho $2,25 - $2,35”.
"Mô hình, nếu được xác nhận, có thể đặt mục tiêu dài hạn với giá 2,86 đô la trong thời gian dài".
Nhưng Dixit cũng cảnh báo về khả năng hợp nhất và hành động đi ngang sau đó giảm xuống.
“Việc phá vỡ dưới Đường trung bình động hàm mũ trong 5 ngày là 2,04 đô la và đường EMA 5 tuần là 2,02 đô la sẽ được coi là những dấu hiệu ban đầu của sự cạn kiệt nhắm mục tiêu vào dải Bollinger giữa [®] là 1,94 đô la và đường EMA 50 ngày là 1,88 đô la”.
“Tuy nhiên, xu hướng tăng giá có vẻ quá mạnh để điều này xảy ra và chúng ta có khả năng sẽ thấy một sự phá vỡ thêm về phía tăng chứ không phải là giảm. Khi cả các nguyên tắc cơ bản và kỹ thuật đều hiển thị, đây thực sự là một năm của arabica. Thức dậy và ngửi mùi cà phê!"
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Barani Krishnan sử dụng một loạt các quan điểm bên ngoài của riêng mình để mang lại sự đa dạng cho phân tích của mình về bất kỳ thị trường nào. Đối với sự trung lập, đôi khi ông đưa ra các quan điểm trái ngược và các biến số thị trường. Ông không giữ một vị thế nào trong các loại hàng hóa và chứng khoán mà ông viết về.