Gia súc và thịt lợn đều có biến động nhất trong thị trường hàng hoá của Mỹ năm nay. Mỗi loại đều bắt đầu khá ổn định, sau đó tăng mạnh hoặc giảm mạnh do cung cầu thay đổi.
Nếu số phận của chúng vẫn liên quan đến nhau, hợp đồng tương lai gia súc sẽ tăng mạnh trong năm 2019 do nhu cầu tăng, giá cũng có thể tăng và dự kiến thịt lợn cũng tăng do cơn sốt lợn Châu Phi (AFN) gây thiệt hại đối với đàn lợn ở Trung Quốc – quốc gia tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới.
“Cả thị trường gia súc và thịt lợn đang khá tích cực và dòng tiền thông minh tạo ra các tín hiệu mua mặc dù nguồn cung ở Mỹ tăng mạnh, USD tăng và những lo ngại về chiến tranh thương mại”, Shawn Hackett của Boca Raton, trụ sở tại Florida – Công ty tư vấn thị trường nông nghiệp Hackett Financial Advisors cho biết. Ông thừa nhận giá biến động liên tục ở cả hai thị trường do một số nhà đầu tư tìm kiếm các yếu tố cơ bản rõ ràng hơn để giải thích cho việc tăng giá.
“Sự rõ ràng đó vừa xuất hiện trên thị trường thịt lợn”. Hackett viết trong báo cáo hôm thứ 2, đề cập đến trường hợp của dịch AFN ở một tỉnh của Trung Quốc khiến phải tiêu huỷ 20.000 con lợn trong nước hôm thứ 3. Trong một cuộc phỏng vấn với Investing.com ngày hôm qua, Hackett chia sẻ nguồn cung thịt lợn của Trung Quốc sẽ chịu ảnh hưởng nặng nề nếu bệnh dịch không được chưa, khiến các nhà nhập khẩu phải mua thịt lợn từ Mỹ mặc dù thuế áp lên thịt lợn Mỹ đối với Bắc Kinh là 70% trong bối cảnh chiến tranh thương mại với Washington. Điều đó ngược lại thắt chặt nguồn cung thịt lợn Mỹ khiến thị trường trong nước phải tìm kiếm các loại thịt thay thế.
“Nếu khủng hoảng AFN thực sự lan rộng khắp Trung Quốc, họ sẽ trông chờ nhiều vào hàng nhập khẩu để thay thế số thịt lợn họ đang phải tiêu huỷ. Đối với Mỹ, điều này nghĩa là bạn phải coi thịt bò là nguồn cung cấp đạm thay thế chính hiện nay. Điều này dự kiến đẩy giá thị trường gia súc cao hơn”, Hackett nhận xét.
Việc thay thế thịt khác đang giảm dần
Tuy nhiên, gia súc có thể không hoàn toàn theo kịp nhu cầu đó vì chu kỳ sinh sản dài hơn, khoảng 2 năm so với 6 tháng của lợn.
“Chúng tôi thấy một số dấu hiệu thay thế thịt gia súc. Điều này thường khiến tăng trưởng nguồn cung chậm lại trong năm sau. Điều này có thể xảy ra trong một năm khi nguồn cung thịt toàn cầu đang giảm dần do bệnh dịch đối với lợn”.
Tính đến thứ 4, Hợp đồng tương lai gia súc trên sàn Chicago Mercantile Exchange cho thấy thị trường đang dần phục hồi. Tuần này, giá giảm 0,2%. Trong tháng 8, giá gia súc đang tăng 1,4% trong khi đó trong năm, giá giảm 11%.
Các chỉ báo kỹ thuật ngày trên Investing.com khuyến nghị gia súc là “Mua mạnh”. Hợp đồng giao ngay tháng 10 đối với gia súc vào ngày thứ 4 ở ngưỡng $1,09200/pound sẽ chỉ đưa ra tín hiệu bán khi nó đạt ngưỡng trung bình động 200 ngày là $1,15282.
Thịt lợn Mỹ trong khi đó vẫn bị khuyến nghị “Bán mạnh” , tương tự tuần trước do nhà đầu tư bỏ qua cuộc khủng hoảng bệnh dịch AFN ở Trung Quốc. Thay vào đó là một số thông tin đột phá về tình hình đàm phán thương mại tuần này giữa Thứ trưởng Bộ thương mại Trung Quốc Wang Shouwen và Bộ trưởng Tài chính Mỹ David Malpass.
Giao dịch trong kênh hẹp so với Nhu cầu tăng mạnh
Công ty ADM Investor Services cho biết giá giao dịch gia súc đang trong kênh hẹp do các thông tin tiêu cực về nguồn cung được bù đắp với Nhu cầu tăng mạnh.
“Giá thịt bò tăng cao hơn trong tuần qua và nguồn cung ngắn hạn không quá nặng nề. Điều này mở ra cánh cửa cho thị trường tiền mặt ổn định”.
Tuy nhiên, Andrew Griffith, Trợ lý Giáo sư Kinh tế Nông nghiệp và tài nguyên tại Đại học Tennessee cho biết, trong tuần này, giá bán lẻ thịt bò diễn biến chậm hơn so với giá gia súc và không nhất thiết là phương pháp tốt nhất để theo dõi nhu cầu về gia súc.
“Nhu cầu về thịt bò và bê vẫn mạnh trong tuần với một số người mua tích cực”, Griffith cho biết. “Nhiều nhà sản xuất gia súc ở Tennessee và trên toàn quốc cho rằng giá thịt bê sẽ giảm do mùa thu từ tháng 9 đến tháng 11 là mùa sinh nở của gia súc”.
Tuy nhiên, bệnh dịch AFN của Trung Quốc khiến thị trường hiện nay bao gồm giá thịt gia súc, giá thịt bê đều giảm số lượng ở nhiều khu vực và mô hình marketing truyền thông cho thấy giá thịt bê sẽ thấp hơn trong mùa thu này. Griffith bổ sung một khía cạnh hỗ trợ giá là kỳ vọng sản lượng ngô mạnh hơn sẽ “giữ giá thức ăn cho gia súc ở mức thấp”.