Các công ty thức ăn nhanh, bao gồm cả những gã khổng lồ như McDonald (NYSE:MCD)'s và Wendy's, đang quan sát thấy sự thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng khi thực khách có thu nhập thấp điều chỉnh chi tiêu để đối phó với giá thực phẩm tăng. Một cuộc khảo sát được thực hiện bởi Revenue Management Solutions vào tháng 2 cho thấy khoảng 25% người tiêu dùng kiếm được ít hơn 50.000 đô la hàng năm đang ăn ít thức ăn nhanh hơn và khoảng 50% đang ghé thăm các cơ sở ăn uống bình thường và đầy đủ dịch vụ ít thường xuyên hơn.
Chi phí thực phẩm, cả ở nhà và trong nhà hàng, đã tăng 20% từ tháng 1/2021 đến tháng 1/2024, đánh dấu mức tăng mạnh nhất được ghi nhận. Sự căng thẳng tài chính là rõ ràng, với một cuộc điều tra dân số gần đây Khảo sát xung hộ gia đình cho thấy một nửa số cá nhân kiếm được dưới 35.000 đô la một năm đang phải vật lộn với các chi phí hàng ngày và gần 80% đang cảm thấy vừa phải đến "rất" căng thẳng bởi việc tăng giá gần đây.
Lauren Oxford, một nhạc sĩ bán thời gian và nhân viên giường ngủ và bữa sáng từ Tennessee, đã chia sẻ kinh nghiệm cắt giảm đơn đặt hàng McDonald's thông thường của mình do việc tăng giá 10% được thực hiện bởi các nhà nhượng quyền trong năm qua. Tương tự, Beige Book của Cục Dự trữ Liên bang nhấn mạnh rằng ở bảy trong số mười hai quận khu vực, người tiêu dùng có thu nhập thấp đang thay đổi thói quen chi tiêu, tìm kiếm giá hời, tìm kiếm sự hỗ trợ của cộng đồng hoặc gặp khó khăn trong việc tiếp cận tín dụng.
Các chuỗi thức ăn nhanh, theo truyền thống hấp dẫn khách hàng tìm kiếm khả năng chi trả, nhận thấy rằng người tiêu dùng có thu nhập thấp thường là người đầu tiên giảm chi tiêu. Tuy nhiên, các chuỗi này không nhanh chóng theo đuổi khách hàng như trước, vì doanh số bán hàng vẫn ổn định mặc dù lưu lượng truy cập giảm, nhờ giá cao hơn.
Trái ngược với các chiến lược trước đây như Subway dài 5 đô la trong cuộc suy thoái năm 2008 và McDonald's "McPick 2" vào năm 2016, các công ty thức ăn nhanh hiện đang sử dụng giảm giá có mục tiêu hơn. McDonald's đã nhấn mạnh cam kết của mình về khả năng chi trả, với CFO Ian Borden đề cập vào tháng Hai rằng thương hiệu sẽ tiếp tục phát triển các dịch vụ giá trị của mình để phục vụ cho người tiêu dùng có thu nhập thấp. Wendy's cũng đã giới thiệu một chiếc bánh mì kẹp thịt trị giá 1 đô la chỉ có sẵn thông qua ứng dụng của mình.
Các ứng dụng khách hàng thân thiết đã trở thành một chiến lược quan trọng để giữ chân khách hàng và tăng chi tiêu, với McDonald's cung cấp giảm giá trong ứng dụng và Domino's làm cho chương trình khách hàng thân thiết của mình dễ tiếp cận hơn bằng cách giảm một nửa giá mua tối thiểu xuống còn 5 đô la và giảm số lượng mua hàng cần thiết cho một chiếc bánh pizza miễn phí.
Bất chấp xu hướng chung, không phải chuỗi nào cũng đang trải qua sự suy thoái ở những khách hàng có thu nhập thấp. Taco Bell, ví dụ, đã thấy hiệu suất tốt hơn ở các thị trường thu nhập thấp so với những người khác, như chia sẻ của Yum! Giám đốc điều hành David Gibbs vào tháng Hai. McDonald's cũng giữ chân những khách hàng trung thành như Andreas Garay, một nhân viên bán lẻ vẫn cam kết với thói quen uống cà phê và Big Mac của mình bất chấp giá cả tăng cao.
Bài viết này được tạo và dịch với sự hỗ trợ của AI và đã được biên tập viên xem xét. Để biết thêm thông tin, hãy xem Điều Kiện & Điều Khoản của chúng tôi.