Giá thịt heo tăng, tiểu thương đóng sạp vì lỗ

Vietstock - Giá thịt heo tăng, tiểu thương đóng sạp vì lỗ

Giá thịt heo tại TP Đà Nẵng tăng "phi mã" từ sau Tết Nguyên đán đến nay khiến nhiều tiểu thương phải đóng sạp vì càng bán càng lỗ.

Tại chợ Cồn, ghi nhận trong ngày 11-3, giá thịt ba chỉ khoảng từ 160.000 - 170.000 đồng/kg. Các loại thịt mông, vai cũng từ 150.000 đồng/kg, sườn non 180.000 - 200.000 đồng/kg. Nhiều tiểu thương cho biết giá mua tại lò mổ tăng lên từng ngày. Theo bà Cung Thị Út (tiểu thương bán thịt tại chợ Cồn), có ngày lò mổ tăng giá tới 10.000 đồng/kg. Ngày trước mua với giá 95.000 đồng/kg (thịt chưa lóc) thì hôm sau đã tăng lên 105.000 đồng/kg. Chính vì giá mua vào quá cao dẫn đến giá thịt heo bán ra tại chợ phải tăng theo.

Giá thịt heo tăng đã khiến sức mua tại các chợ giảm mạnh. Tại chợ Cồn, gần 1/3 số lượng tiểu thương bán thịt phải đóng sạp trong nhiều ngày liền. Tiểu thương Lê Thị Tỵ cho biết đa phần tiểu thương còn bán tại chợ chủ yếu để cung cấp hàng cho các nhà hàng, quán ăn. Những tiểu thương bán lẻ hầu hết phải đóng sạp vì sợ lỗ. Số còn lại cố gắng cầm cự để giữ mối hàng. Trước đây, mỗi ngày bà Tỵ mua về khoảng 500 kg thịt để bán lại nhưng mấy ngày gần đây chỉ còn 200 kg. Dù giảm hơn một nửa nhưng bán từ sáng đến trưa vẫn chưa hết thịt. Nguyên nhân do giá thịt heo quá cao nên người tiêu dùng e dè, họ lựa chọn qua thực phẩm khác để thay thế.

Chợ Thanh Khê cũng ghi nhận tình trạng tương tự khi nhiều sạp thịt heo đóng cửa, những sạp còn lại bán với số lượng ít. Một số sạp bán thịt heo đông lạnh có giá rẻ hơn được người mua lựa chọn thay vì thịt tươi. Tại chợ Hòa An, quận Cẩm Lệ, nhiều tiểu thương cho biết chỉ "bán cầm chừng" trong thời điểm này và chấp nhận lỗ hoặc không lời để giữ chân khách.

Công ty TNHH Đắc Vinh - đơn vị cung cấp thịt heo cho nhiều cửa hàng siêu thị, trường học - cho hay giá thịt heo vẫn đang tăng từng ngày dù sức mua giảm rõ. Theo đại diện công ty này, phía đơn vị cung cấp cố gắng tăng ở mức vừa phải khi phân phối cho tiểu thương. Tuy nhiên, người mua vẫn phải chịu ảnh hưởng vì giá tăng cao. Công ty cho biết nguyên nhân một phần do các trang trại tập trung cung ứng thịt vào thời điểm trước Tết nên sau đó bị hụt. Nguyên nhân khác là do nhiều người nuôi không tái đàn.

Ông Phạm Tuấn Anh, Giám đốc Công ty TNHH MTV Chế biến thực phẩm Đà Nẵng, cho hay giá thịt heo hơi từ tháng 1 đến nay liên tục tăng, từ 63.000 đồng/kg nay đã lên 72.000 đồng/kg. Giá heo móc hàm (đã qua giết mổ) hiện tại là 105.000 đồng/kg. Đại diện công ty này dự báo giá thịt heo sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Theo ông Tuấn Anh, hiện nay việc cấp phép cho các trang trại quy mô lớn ngày càng trở nên nghiêm ngặt, dẫn đến số lượng trang trại mới giảm đáng kể. Ngoài ra, nguồn cung heo từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cũng đang suy giảm do ảnh hưởng từ dịch bệnh.

Bài và ảnh: Bích Vân