Theo dự báo, xuất khẩu cà phê của Việt Nam có thể giảm khoảng 1 triệu bao trong niên vụ 2022-2023. Giá cà phê hôm nay (2/3) các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên đang giao dịch cà phê trong khoảng 47.400 - 47.900 đồng/kg.
Trong đó, Lâm Đồng là địa phương có mức giá thấp nhất với 47.400 đồng/kg.
Kế đến, hai tỉnh Gia Lai và Đắk Nông cùng thu mua cà phê với chung mức 47.800 đồng/kg
Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk cũng tăng lên mức 47.900 đồng/kg trong hôm nay.
Xuất khẩu cà phê của Việt Nam được dự báo sẽ giảm 1 triệu bao trong niên vụ 2022-2023, xuống 25 triệu bao và tồn kho cuối kỳ gần như không đổi ở mức 3,5 triệu bao.
Hiện, Việt Nam có hơn 710 nghìn héc-ta cà phê, sản lượng hơn 1,8 triệu tấn. Trong đó, 5 tỉnh Tây Nguyên chiếm 91,2% về diện tích và 93,2% về sản lượng cà phê cả nước.
Tuy nhiên, ngành hàng cà phê Tây Nguyên còn tiềm ẩn nhiều yếu tố rủi ro và thiếu bền vững. Chẳng hạn, hầu hết các doanh nghiệp Việt Nam chủ yếu thu mua, chế biến và xuất khẩu cà phê dưới dạng sản phẩm nhân xô, loại hàng hóa mà các nước nhập khẩu chỉ xem là nguyên liệu thô...
Do đó, để nâng cao chất lượng ngành hàng cà phê Tây Nguyên, các địa phương cần tập trung đầu tư thêm về hạ tầng, các giải pháp kỹ thuật, tập trung đầu tư phát triển logistics… để phát triển mạnh hơn nữa vùng nguyên liệu cà phê.
Đặc biệt tập trung đội ngũ khuyến nông về các vùng đồng bào dân tộc thiểu số để phổ biến quy chuẩn, hướng dẫn bà con canh tác sao cho đúng chuẩn, nâng cao giá trị hạt cà phê.
Bên cạnh đó, ngoài việc nâng cao chất lượng sản phẩm, ngành cà phê cần chú trọng đến khâu truy xuất nguồn gốc, nâng cao năng lực sản xuất. Và để làm được thì bắt buộc doanh nghiệp cần có được vùng nguyên liệu sản xuất, phải biết chế biến sâu, số hóa sản xuất, số hóa khâu bán hàng để tiếp cận tệp khách hàng tốt hơn…